Miele di Sulla

Il miele di sulla deriva dalla fioritura dell'erba Sulla nel periodo compreso tra aprile e giugno.  Ha un effetto depurativo e disintossicante, oltre a essere una preziosa fonte di energia facilmente assimilabile. Gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne. Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per lenire mal di gola e tosse

Il miele di sulla è un miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini.

COME UTILIZZARLO

Il miele di Sulla viene utilizzato prevalentemente come dolcificante naturale. Dal sapore delicato, è ideale per edulcorare le bevande più sobrie come ad esempio la camomilla, il tè ed altri tipi di infuso.

È ottimo anche spalmato sul pane o sulle fette biscottate.